主料:
萝卜,
1段,
面粉,
150克,
葱适量
辅料:
盐适量,
油适量油墩子的做法步骤
1.准备的原料。
2.模具先在油锅里中火3分钟,然后就一直泡在油里。
3.面粉加盐,清水和成面糊,面糊的状态像酸奶一样就可以。
4.萝卜去皮切丝。
5.萝卜丝加盐,抓匀出汁。
6.挤干水份,加人葱花。
7.模具上先铺一层面糊。
8.再铺上一层萝卜丝。
9.再铺上一层面糊。
10.放油锅炸定型。
11.轻轻晃动,油墩子就会从模具上脱离。
12.炸到表面金黄色就可以。
小窍门&温馨提示
1盐的量可以根据自己家人的吃口来调节。
2.模具一定要让它吃足油,脱模的时候就会比较容易。
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小吃 本帮菜 萝卜
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